Montag, 11. März 2013

Allerbeste Lasagne!


Zutaten für 6 Personen:
(= 11 P.)

1 große Zwiebel
1 Zehe Knoblauch
1 EL Pflanzenöl
400 g Rinderhack, roh
1 Prise(n) Jodsalz
1 Prise(n) Pfeffer
1/2 TL Thymian, getrocknet
1/2 TL Majoran, getrocknet
800 g Tomaten (Konserve), stückig
2 EL Halbfettmargarine
3 EL Weizenmehl
300 ml fettarme Milch, 1,5 % Fett
300 ml Gemüsebrühe, zubereitet, (1 TL Instantpulver)
1 Prise(n) Muskatnuss
350g Frischer Nudelteig aus dem Kühlregal   
50g Käse gerieben Light





Anleitung:

Zwiebel schälen und fein würfeln. Knoblauch pressen. Öl in einer großen Pfanne erhitzen und Zwiebeln und Knoblauch mit Hackfleisch unter Rühren leicht braun anbraten. Mit Salz, Pfeffer, Thymian und Majoran würzen. Stückige Tomaten unterrühren und mit Deckel ca. 20 Minuten köcheln.

Für die Bechamelsauce Margarine in einem Topf schmelzen. Mehl zufügen und anschwitzen. Milch mit Gemüsebrühe vermischen unter Rühren langsam und portionsweise angießen und aufkochen. Mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss würzen und ca. 5 Minuten köcheln lassen.

Backofen auf 200° C (Umluft: 180° C) vorheizen. Form mit Margarine einfetten, Nudelteig (für ca. 4 - 5 Etagen - je nach Größe der Auflaufform) zuschneiden und die erste Schicht mit einer Nudelplatte beginnen. Diese dann mit etwas Hackfleischsauce bedecken. So weitermachen, bis alle Zutaten verbraucht sind. Auf die letzten Schicht die Bechamelsauce verteilen, mit der letzten Nudelplatte abdecken und den geriebenen Käse oben drauf verteilen. Im Backofen auf mittlerer Schiene ca. 20 Minuten backen.



Die Punkte habe ich ausgerechnet, da dies kein Originalrezept von Weight Watchers ist, sondern grob abgeändert. Ich nehme Rinderhack statt Tatar, geriebenen Käse anstatt Mozarella und frischen Nudelteig anstatt Nudelplatten. Frischer Nudelteig hat auch den Vorteil, dass die Lasagne schneller gar ist und außerdem viel besser schmeckt! 

Lasagne ist toll und Lasagne kann ich irgendwie immer in allen Variationen essen :) 
{auch gerne vegetarisch mit Spinat!! yummy!}

Kommentare:

  1. Sieht sehr lecker aus! Und wie ich sehe, bist du auch ein Gewürz-Fan. :D Was so ein paar Kräuter geschmackmäßig ausmachen können. ;) LG

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  2. Danke für dieses Rezept, muss ich unbedingt ausprobieren! Ich ess ja fast nie Lasagne weil das in meiner Familie niemand mag :( Dann hab ich sie wenigstens für mich allein :D

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  3. Wird diese Woche direkt ausprobiert :D

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  4. Die sieht wirklich nach der allerbesten Lasagne aus!

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  5. Öhm.. Tartar IST Rinderhack, nur etwas feiner zerkleinert oO
    Aber es sieht wirklich sehr yummie aus :)

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    1. Ich weiß... allerdings ist Tatar auch mit weniger Fettanteil....

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  6. mmh sieht lecker aus und hört sich lecker an

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  7. Oh wow, die sieht unglaublich lecker aus. Ich glaube ich muss mir noch was kochen, jetzt, gleich.

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  8. Sieht die lecker aus! Die werde ich auf jeden Fall ausprobieren! :)

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  9. Das sieht total lecker aus und ich liebe Lasange!!! Wird auf jeden Fall mal nachgemacht, danke für das Rezept! :)

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  10. Ich liebe Lasagne. Die hier sieht super aus. :)

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  11. oh wie lecker ich glaube das muss ich diese woche auch mal machen

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  12. Jetzt hast du mir Hunger gemacht...

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  13. Hmm, sieht die lecker aus! Danke für das Rezept, wird auf alle Fälle ausprobiert! :)

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  14. Das klingt echt lecker. Aber nach welchem Punktesystem hast Du das berechnet? Ich mach WW nach dem ProPointsPlan 360° und wenn ich es da eingebe, bekomme ich 14 Punkte raus?! :)

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    1. Ich hab die Produkte einzeln bei meinem Onlineprogramm eingegeben und durch 6 Personen geteilt

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    2. 1 EL Öl = 3 P. | 400g Rinderhack = 21 P. | 2 EL Margarine = 3 P. | 3 EL Weizenmehl = 4 P. | 300 ml Milch = 4 P. | 350g Nudelteig = 28 P. | 50g Käse = 3 P. = 66 P.

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    3. So jetzt hab ichs. Dankeschön nochmal!

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  15. Leider ist Lasagne eine blöde Kcal-Bombe und passt gar nicht (mehr) in meine Ernährung, aber wenn ich demnächst mal wieder (:D) sündige, dann mit diesem Rezept!! <3

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  16. Oh das sieht wirklich lecker aus und das hätte ich jetzt gerne vor mir stehen^^

    LG

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  17. Toller Blog *_*Sieht das alles lecker aus !
    Lust auf ggs verfolgen ?

    Lg
    Vanessa
    http://albers-fotografie.blogspot.de/

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  18. That looks delicious!!

    http://thecoyotethistle.com
    http://instagram.com/thecoyotethistle

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  19. die ist mit sicherheit sehr sehr lecker ;> habe letztens eine mit spinat und lachs gemacht, die war auch sehr gut! :)

    liebe grüße,
    talena von life-is-awesome.de

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  20. ooh das sieht lecker aus! Toller Blog, hast einen neuen stalker :)

    viele grüße
    marrie

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  21. mmhhh yamyam.. lasagne schmeckt irgendwie immer, nech?
    Hatte bei meiner Spinatlasagne eine "Light"-Bechamel benutzt, da brauchst nichtmal Margarine (http://mary-april28.blogspot.de/2013/02/spinat-lasagne.html)
    Ja bezüglich der Postings brauch ich irgendwie immer etwas Druck^^
    und gut wenn dann einige Prjekt-bezogene Postings schon feststehen und den Monat füllen und ich dann noch meine eigenen Posting Ideen dazwischen schieben kann wann ich will ;)
    Lieben Dank für deinen Kommentar!

    Kussi :-*

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