Mittwoch, 30. Oktober 2013

Suppe löffeln | Kartoffelsuppe

Leider scheinen die London-Rückblicke nicht so sonderlich gut bei euch anzukommen und ich bin momentan eher unschlüssig, ob ich überhaupt noch weitere Teile auf dem Blog zeige. In dieser Hinsicht bin ich derzeit eher etwas demotiviert. Deswegen erstmal ausruhen, Beine hoch und Suppe löffeln... und ein verlängertes Wochenende bei meinen Eltern verbringen :)




Zutaten für 4 Portionen:
6 große, mehlig kochende Kartoffeln
100 g Schinkenwürfel
1-2 Stangen Lauch
2 mittelgroße Karotten
1 Zwiebel in Würfel geschnitten
1-1,5l Brühe
Rama Cremefine
1 Zehe Knoblauch
1 Paar Wiener Würstchen
Frische Petersilie
Salz, Pfeffer, Muskatnuss

Die Schinkenwürfel, Zwiebel und eine gepresste Knoblauchzehe in etwas Öl anbraten. Den in Ringe geschnittenen Lauch dazugeben und mit 1 l Brühe ablöschen. Die 6 Kartoffeln schälen, in kleine Stücke schneiden und in die Brühe geben. Während die Kartoffeln weichkochen die Karotten raspeln und ebenfalls zur Suppe geben. Sobald die Kartoffeln weich sind mit dem Pürierstab fein mixen. Eventuell noch etwas Brühe hinzugeben und mit Cremefine verfeinern. Mit Salz, Peffer und Muskatnuss abschmecken. Zum Schluss mit Wiener Würstchen und frischer Petersilie garnieren.


Im Herbst lieben wir einfach Suppen ♥ Mindestens einmal die Woche gibt es bei uns derzeit Kürbissuppe und auch eine herrlich deftige Kartoffelsuppe darf gerne mal zwischendurch gegessen weden :)


Achja. Gewinnspiele finden meist immer guten Anklang und das Zakka-Nähbuch hat miss biggy gewonnen.
Herzlichen Glückwunsch, E-Mail kommt sofort :)

Kommentare:

  1. Ich liebe Suppen im Herbst, am liebsten Kürbis- und Kartoffelsuppe :)
    Man merkt übrigens, wie viel Mühe Du in deinen (superschönen!) Blog steckst!

    Grüßchen, Sarah

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  2. Oh Kartoffelsuppe. Ich liebe Kartoffelsuppe. Das geht einfach, relativ schnell und ist günstig. Gibts bei mir mehrmals im Monat!

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  3. ich bin zwar nicht der Suppen fan aber die siht echt toll aus^^

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  4. Die Kartoffelsuppe sieht sehr lecker aus und ich finde die London Rückblicke toll! :)

    Liebe Grüße,
    Sunny ♥

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  5. so ein warmes Süppchen geht immer. Laß' Dich am Wochenende mal schön
    verwöhnen, dann kommt die Motivation von ganz alleine.
    Alles Liebe
    Jana

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  6. mmmh yummy. Das sind wunderbar aus. Ich liebe Kartoffelsuppe!!

    Liebst, Ella ♥
    von Ella loves

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  7. Ich fand die Londonposts toll, kann halt nicht großartig was dazuschreiben, war selbst noch nicht in London. Kartoffelsuppe ist sooo lecker, meine Mama macht ab und an welche und die esse ich dann am liebsten zwei Mal täglich :D ein schöner und erholsames Wochenende!

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  8. Ich fand die Londonposts super, weil das einfach eine total schöne Stadt ist und ich jegliche Bilder davon liebe :D

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  9. & ausgesucht haben wir uns jetzt Texas Chainsaw Massacre, Stitches und Sinister!
    Da ist dann für alle was dabei, vor allem Sinister soll ja echt heftig sein! :D

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  10. die sieht super aus! und so einfach! werde die suppe die Tage mal kochen ;) ich finde deine Post´s zu London im übrigen total toll!!!!!

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  11. das sieht wirklich superlecker aus (trotz wurst xD)
    und schöne schüsselchen!

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  12. Wie die London Posts kommen nicht gut an!? Versteh ich nicht und lass dich nicht unterkriegen ♥
    Deine Suppe ist der HAMMER...ich habe sie schon bei FB bewundert und hätte jetzt gerne ein Löffelchen. Nur mein LIebster und ich machen gerade eine Veggie Woche :)

    Hab einen tollen Tag, Saskia ♥

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  13. Ich mag Kartoffelsuppe :)
    Schönes Wochenende, wurkseln

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  14. Früher mochte ich Kartoffelsuppe nie, aber mittlerweile ess ich sie ganz gern :)

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  15. Tolles Rezept, gratuliere. Übrigens verwende ich manchmal statt Schinkenwürfel auch Knacker, die ich etwas anbrate. Schmeckt auch schön kräftig.

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  16. Ich lieeeeeebbbeee Kartoffelsuppe...

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