4. November 2012

Apfel-Marzipan-Tarte

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Heute gibt es mal wieder ein Backrezept, wenn es schnell gehen muss 🙂

Zutaten:
1 Rolle frischer Blätterteig
200 g Marzipanrohmasse
100 g Crème fraÎche
50 g Apfelmus
½ TL Zimt
1 Zitrone
2 EL Mandelblättchen
2 EL brauner Zucker
Zubereitung:
Eine Tarteform mit Backpapier auslegen. Den Blätterteig in der Größe der Form ausschneiden und hineinlegen. Marzipan habe ich in kleine StĂźcke geschnitten (vielleicht wäre reiben eventuell besser) und auf dem Blätterteig verteilt. Äpfel waschen, schälen und mit einem Apfelausstecher entkernen. In 2 – 3 cm dicke Ringe schneiden und gleichmäßig auf den Boden verteilen. Die Zitrone auspressen. Crème fraĂŽche, Apfelmus, Zimt und Zitronensaft verrĂźhren und in die ausgestochenen Apfelscheiben und LĂźcken fĂźllen. Mandelblättchen und braunen Zucker darĂźber streuen. Die Tarte im Backofen auf der untersten Schiene im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad Umluft 20 Minuten backen.
Fazit:
Yum.Yum. Auf jeden Fall lecker. Aber auch nur fĂźr Leute die auch Marzipan mĂśgen. Davon ist auf alle Fälle grĂźndlich was drin 🙂 Wer kein Marzipan mag: Einfach weglassen. Schaden tut’s dem Rezept – denk ich – auch nicht! 

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  1. Yummy, das sieht wahnsinnig gut aus! Bin auch zur Zeit viel am Backen und das Rezept muss ich die Tage direkt mal ausprobieren 🙂
    Wenn's gelingt, darf ich dich dann verlinken, da ich das Rezept von Dir 'geklaut hab'?

    Alles Liebe,
    Lisa-Marie

    uniqueasyou.blogspot.de

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