6. Januar 2021

Mein Lesejahr 2020

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Lesejahr 2020

Vieles hatte ich mir im letzten Jahr vorgenommen und doch war kaum etwas von den Vorsätzen im Jahr 2020 für mich zu realisieren. Es war für mich ein emotional hartes Jahr. Es gab viele Tiefpunkte, wobei sicherlich nicht alles mit dem Virus in Verbindung stand. Aber natürlich – dazu beigetragen hat der Virus in irgendeiner Art und Weise immer. Ich verlor mich in meiner Arbeit. Hatte einfach im Büro viel zu tun. Eine Kollegin seit fast einem Jahr krank und die andere Kollegin kurz vor Rentenantritt. Und dann stand ich mit der Verantwortung alleine da. Ein neues Aufgabengebiet, das übernommen […]

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30. Juli 2020

Sommerliche Apfeltarte mit Zitrone und Melisse

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Apfeltarte mit Zitrone und Melisse

(Werbung | in Zusammenarbeit mit pandoo) Schon wieder war es hier lange still – aber im Hintergrund bin ich fleißig am werkeln. Keine Sorge – hier auf dem Blog geht es aber stetig weiter. Vielleicht nicht mehr ganz so häufig, aber trotzdem regelmäßig! Heute melde ich mich nämlich zu einem besonderen Anlass. Meine Mama hat Geburtstag! Leider gibt es kaum ein Jahr an dem ich direkt bei ihr sein kann, dafür ist die Entfernung dann doch leider zu groß. Nachgefeiert wird trotzdem immer. Dieses Jahr werde ich nämlich meinen Geburtstag dann in der Heimat verbringen und der kommt ja auch […]

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12. Juni 2020

Rührei mit Kräutern, Kapern und Lachs

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Rührei mit Kräutern Kapern Lachs

Gestern so ein Feiertag war noch einmal richtig fein. Jetzt liegt ja wieder eine lange Durststrecke vor uns und sogar der 03.10. fällt in diesem Jahr auf einen Samstag 🙁 Urlaub ist auch erst im September geplant… alles nicht so wirklich gute Aussichten… Bisher ist auch immer noch unsere Reise nach Südengland gebucht. Ob diese tatsächlich so stattfinden kann, steht momentan ja auch noch in den Sternen. Wir haben den Tag gestern also noch einmal genutzt und so richtig gefaulenzt. Lange ausgeschlafen, spät gefrühstückt, Serien geschaut, gepuzzelt… alles was man so unter der Woche eben nicht wirklich macht. Zum Frühstück […]

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14. Mai 2020

Maultaschen mit Karotten-Kimchi in Salat-Wraps

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Maultaschen mit Karotten Kimchi in Salat-Wraps

(Werbung für BÜRGER Maultaschen) Habt ihr Lust auf ein sommerliches Streetfood-Rezept? Da hätte ich heute für euch diese Maultaschen mit Karotten-Kimchi in Salat-Wraps. Maultaschen stehen bei uns ja regelmäßig auf dem Speiseplan und wir versuchen natürlich oft auch neue Rezepte damit zu kreieren. Heute geht es geschmacklich nach Fernost und wir haben die schwäbischen Gemüsemaultaschen mit Sojasoße und Sesamöl kombiniert. Es ist eine richtig leckere Marinade entstanden, die ihr auf jeden Fall in der Kombination mit Maultaschen auch mal ausprobieren müsst! Kimchi kommt ursprünglich aus Korea und ist eine traditionelle Fermentierungsmethode, um das Gemüse für den Winter haltbar zu machen. […]

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7. Mai 2020

Leckere Stullen-Rezepte zum Mitnehmen ins Büro

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Stulle Brot Avocado Eiersalat Kichererbsen Hummus

(Werbung für pandoo) Nach der Lockerung der Maßnahmen pendelt sich für viele nun wieder der Alltag ein. Ich selbst war ja schon die letzten Wochen ganz normal im Büro arbeiten und für einige geht die normale Routine nun auch wieder los. Ich verbringe meist 8 – 10 Stunden auf der Arbeit und natürlich hat man da zwischendurch auch mal Hunger! Daher zeige ich euch heute zwei leckere Stullen-Rezepte zum Mitnehmen ins Büro. Ich bin ein wirklich großer Fan von Bambusgeschirr und Bienenwachstüchern. Das habt ihr hier ja alle schon oft mitbekommen. Wir nutzen die Produkte wirklich schon sehr lange und […]

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4. Mai 2020

Glutenfreie Orangen-Mandel-Tarte

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Orangen-Mandel-Tarte glutenfrei backen

Das Rezept für diese köstliche glutenfreie Orangen-Mandel-Tarte hatte ich bereits schon zum runden Geburtstag vom Ehemann im letzten Jahr ausprobiert. Dort war die Tarte dann am Buffet ruckzuck aufgefuttert und wir konnten nicht mal ein Häppchen davon probieren… Jeder schwärmte allerdings von dem Geschmack und das Rezept wollte danach auch jeder haben. Die Zubereitung ist wirklich total einfach und es werden auch nur wenige Zutaten benötigt. Daher musste das Rezept unbedingt noch einmal gebacken und verbloggt werden! Die Tarte ist schön saftig und schmeckt einfach richtig lecker nach Marzipan. Genauso wie Zimt geht der Geschmack übrigens bei mir ganzjährig und […]

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30. April 2020

DIY: Faltkorb FLÅDIS mit Kreativ-Markern bemalen

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Pflanzenkorb DIY Pintor Pilot Pen

(Werbung) In Zusammenarbeit mit PILOT In den letzten Wochen zuhause sind wir ziemlich kreativ geworden: Ich habe meine Nähmaschine ausgepackt, Pflanzen wurden reihenweise umgetopft, Möbel abgeschliffen und gestrichen, wir haben Puzzle-Marathons gestartet und letztlich war auch dieser Faltkorb ein Gemeinschaftsprojekt an einem Wochenende. Dieses DIY zeige ich euch heute in Zusammenarbeit mit PILOT. Gesucht wird ein IKEA-Hack, der mit den PINTOR Kreativ-Markern aufgehübscht wird. Mit PILOT habe ich auch in der Vergangenheit schon immer wieder gerne zusammen gearbeitet. Vielleicht könnt ihr ja auch noch an die DIY-Kerzenständer und Häuschen aus Holz erinnern? Mir macht es immer sehr viel Spaß mit den PINTOR […]

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22. April 2020

Online-Tipps gegen Langeweile #stayhome

In den letzten Wochen war ich so viel online wie nie! Ihr auch? Daneben habe ich allerdings auch meine Liebe zum Lesen und Handarbeiten wieder entdeckt. Ehrlich gesagt – Langeweile kam bei mir nicht wirklich auf. Ich gehe momentan ganz normal weiter arbeiten und an den Wochenenden genieße ich es eher mal nicht raus zu müssen und die Zeit zuhause und auf dem Balkon zu verbringen. Trotzdem vermisse ich meine Eltern, Schwiegereltern und die Neffenkinder nach so langer Zeit wirklich sehr. In den letzten Wochen habe ich für euch mal ein paar Links gesammelt mit denen man Langeweile ganz gut […]

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8. April 2020

Rübli-Muffins mit Eierlikör und Schokosoße

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Ostern Cupcakes Topping Pudding

Ostern ist dieses Jahr nicht das, was es sein sollte. Das haben wir alle (nunja… zumindest fast alle) erkannt. Kein gemeinsamer Familienbrunch und kein Heimatbesuch bei meinen Eltern. Dass mir die Lust auf das Fest vergangen ist, kann man schon beinahe an meinen halbherzigen Bildern sehen. Aber mal ehrlich? Wer hat schon groß Lust auf eine fröhliche Familienfeier zur jetzigen Zeit? Klar – auch wir werden uns eine schöne Zeit zu Zweit machen, aber das ist doch kaum dasselbe, oder? Das Rezept für diese Cupcakes wollte ich aber längst mal ausprobieren. Vielleicht merk ich mir das Rezept auch einfach für […]

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27. März 2020

Geldgeschenk zur Geburt, Taufe oder Babyparty

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Geldgeschenk für Geburt, Taufe, Baby

{Werbung für Roombeez } Die Welt steht gerade Kopf – aber das brauche ich euch ja nicht erzählen… Gerade in dieser Situation bin ich wirklich stolz auf meine Freundin, die vor 2 Wochen ihren kleinen Jungen geboren hat. Babys warten nicht bis die Krise vorbei ist, sondern sie kommen auf die Welt. Weitere Freunde erwarten im April ihr Baby und natürlich ist aufgrund der momentanen Lage alles nicht gerade einfach. Besuche sind momentan nicht möglich, aber eine kleine Freude kann man den Eltern trotzdem bereiten. Daher möchte ich euch heute zwei Ideen für Geldgeschenke zur Geburt, Taufe oder zur Babyparty […]

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