Gerösteter Blumenkohl mit Sesam ~ Einer von 10 Food Trends für 2017

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Gegessen wird immer. Und jährlich kommen neue Food Trends auf uns zugerollt. Was wird’s wohl im Jahr 2017 wieder Neues geben? Ich hab mich da mal ein bisschen umgehört… Food Trend 1: Spannende Rezepte mit Blumenkohl Für den 1. Foodtrend gibt’s mal gleich ein Rezept. Gerösteter Blumenkohl in der Version mit Sesam und Schwarzkümmel. Insgesamt soll der Blumenkohl in diesem Jahr groß rauskommen – ob als Püree, geröstet oder als Blumenkohlreis. Zutaten: 400 g Blumenkohl 2 EL Olivenöl Salz 1 TL Sesam 1/2 TL Schwarzkümmel Zubereitung: Den Blumenkohl putzen und in kleine Röschen teilen. Alles mit 2 EL Olivenöl und […]

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