Apfelpfannkuchen mit ordentlich Zimt & Zucker!

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Hach, war das ein schönes Herbstwochenende! Mit richtig viel Sonnenschein 🙂 So konnte der Herzmann auch ganz gemütlich an meinem Autochen die Winterreifen aufziehen und ich mal wieder mit meiner Schwägerin und den Neffenkindern ein paar schöne Stunden verbringen.  Beim Einkauf am Wochenende haben wir uns mit einer Kiste Äpfel versorgt. Ehrlich gesagt bin ich Niemand der mal gerne herzhaft in einen Apfel beißt. Ja Äpfel waren noch nie mein Lieblingsobst, aber in Kuchen und Gebäck mag ich sie sehr gerne! Deswegen wurden dann gleich zum Sonntagsbrunch Apfelpfannkuchen gebacken. Der kommt sogar ohne Mehl aus und die Zimtzuckerkruste ist einfach […]

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