29. MĂ€rz 2015

Zitronentarte mit Baiserhaube

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Uuuuh. Endlich mal wieder Sonntag! Backzeit 🙂 Ich hab jetzt wochenlang nichts mehr gebacken, weil ich unterwegs war oder mit Grippe flach lag… Aber heute ging es endlich mal wieder in der KĂŒche rund 🙂 Ich wollte auch unbedingt ein Rezept aus dem Buch von AurĂ©lie Bastian – Tartes & Tartelettes* ausprobieren. Außerdem haben Eier und Zitronen hier die Überhand genommen und mussten auch dringend weg. Beides braucht ihr wirklich in großen Mengen 🙂

*Rezensionsexemplar

Meine Tarte schaut also schon ziemlich anders aus… Die Zutaten und Mengen sind gleich. Allerdings habe ich beschlossen die Tarte in einer Form mit Rand zu backen und nicht auf einem Blech. Außerdem habe ich mit dem Lemon Curd dann die Tarte gefĂŒllt und nicht aufgespritzt. Das liegt zum einen an meiner Faulheit den Spritzbeutel zweimal zu waschen und außerdem hat Kombination mit den Tarte-Rand besser zusammen gepasst. Auch mit dem Rezept hatte ich erstmal Probleme… Das mit der Creme war fĂŒr mich aus dem Rezept erstmal nicht ganz verstĂ€ndlich und ich hab die Creme erstmal 10 Minuten in der Kitchen Aid gerĂŒhrt und festgestellt, dass hier nix dickflĂŒssig wird… Erst das Wort „Hitze“ hat mich dann skeptisch gemacht und ich hab die Creme dann in einem Topf umgefĂŒllt und auf dem Herd erwĂ€rmt…

Insgesamt muss ich sagen, dass ich doch sehr zufrieden mit meiner Tarte bin. Sieht gut aus und schmeckt lecker 🙂 Allerdings war das auch kein ganz so einfaches Werk und ich stand ca. 3 Stunden in der KĂŒche, die dann von oben bis unten auch nochmal eine Grundreinigung gebrauch hat. Ich freu mich aber auf jeden Fall noch mehr Rezepte aus diesem wundervollen BĂŒchlein auszuprobiere! Es sind wirklich viele köstliche Tarte-Rezepte enthalten.

Bezugsquellen:
Vase Liv Interior – purple & green*
Zitronenpresse Madam Stoltz – purple & green*
Tortenheber House Doctor – Das Tropenhaus*
TischlĂ€ufer von Green Gate – Deco Floral
Teller + Gabel – Flohmarkt
Brett (Zitronen) Jamie Oliver – TK Maxx
Tarteform von Gobel – Amazon

*Link zu meinen Kooperationspartnern

So. Ich genieße jetzt noch ein bisschen Zitronentarte und mache es mir auf der Couch gemĂŒtlich…
Ich wĂŒnsche euch noch einen tollen Sonntag!! {Die Stunde wird mir wieder ewig fehlen…}

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