29. März 2015

Zitronentarte mit Baiserhaube

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Uuuuh. Endlich mal wieder Sonntag! Backzeit 🙂 Ich hab jetzt wochenlang nichts mehr gebacken, weil ich unterwegs war oder mit Grippe flach lag… Aber heute ging es endlich mal wieder in der KĂĽche rund 🙂 Ich wollte auch unbedingt ein Rezept aus dem Buch von AurĂ©lie Bastian – Tartes & Tartelettes* ausprobieren. AuĂźerdem haben Eier und Zitronen hier die Ăśberhand genommen und mussten auch dringend weg. Beides braucht ihr wirklich in groĂźen Mengen 🙂

*Rezensionsexemplar

Meine Tarte schaut also schon ziemlich anders aus… Die Zutaten und Mengen sind gleich. Allerdings habe ich beschlossen die Tarte in einer Form mit Rand zu backen und nicht auf einem Blech. AuĂźerdem habe ich mit dem Lemon Curd dann die Tarte gefĂĽllt und nicht aufgespritzt. Das liegt zum einen an meiner Faulheit den Spritzbeutel zweimal zu waschen und auĂźerdem hat Kombination mit den Tarte-Rand besser zusammen gepasst. Auch mit dem Rezept hatte ich erstmal Probleme… Das mit der Creme war fĂĽr mich aus dem Rezept erstmal nicht ganz verständlich und ich hab die Creme erstmal 10 Minuten in der Kitchen Aid gerĂĽhrt und festgestellt, dass hier nix dickflĂĽssig wird… Erst das Wort „Hitze“ hat mich dann skeptisch gemacht und ich hab die Creme dann in einem Topf umgefĂĽllt und auf dem Herd erwärmt…

Insgesamt muss ich sagen, dass ich doch sehr zufrieden mit meiner Tarte bin. Sieht gut aus und schmeckt lecker 🙂 Allerdings war das auch kein ganz so einfaches Werk und ich stand ca. 3 Stunden in der Küche, die dann von oben bis unten auch nochmal eine Grundreinigung gebrauch hat. Ich freu mich aber auf jeden Fall noch mehr Rezepte aus diesem wundervollen Büchlein auszuprobiere! Es sind wirklich viele köstliche Tarte-Rezepte enthalten.

Bezugsquellen:
Vase Liv Interior – purple & green*
Zitronenpresse Madam Stoltz – purple & green*
Tortenheber House Doctor – Das Tropenhaus*
Tischläufer von Green Gate – Deco Floral
Teller + Gabel – Flohmarkt
Brett (Zitronen) Jamie Oliver – TK Maxx
Tarteform von Gobel – Amazon

*Link zu meinen Kooperationspartnern

So. Ich genieĂźe jetzt noch ein bisschen Zitronentarte und mache es mir auf der Couch gemĂĽtlich…
Ich wĂĽnsche euch noch einen tollen Sonntag!! {Die Stunde wird mir wieder ewig fehlen…}

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