Montag, 31. Oktober 2016

Apfel-Zimt-Waffeln mit Kinderschokoladen-Topping

Apfel Zimt Waffeln mit Kinderschokolade
 
MÖP. Diese Zeitumstellung im Herbst macht mich doch jedes Mal richtig ferddich. So stand ich z.B. heute Morgen schon um 5 Uhr in den Startlöchern, obwohl ich locker noch 1,5 Stunden hätte liegen bleiben können. Dafür bin ich am Abend vorher schon extrem früh müde geworden und musste mich dann wach halten. Ich hatte da nämlich so eine feste Logik im Kopf: Gehste wie jeden Tag spät Abend ins Bett, dann schläfste auch durch. Nix da! Aufgewacht bin ich trotzdem ganz früh und bin mit einem enormen Schlafdefizit durch den Tag gewandelt. Ja leider musste ich nämlich arbeiten und hatte keinen Brückentag.


Der Tag gestern war auch komisch. Den ganzen Tag nebelig und ungemütlich. Deswegen gab's wohl auch was für Leib & Seele... Waffeln! Mit ordentlich Zimt und Äpfeln. Dazu noch eine feine Vanillesoße und als Krönung ein Kinderschokoladen-Topping. JEAH! Wenn das nicht mal Seelenfutter ist! Wir haben hier auch gleich mal doppelte Menge gemacht, da wir am Abend noch Besuch von lieben Freunden bekommen haben und da wurden dann auch nochmal ordentlich Waffeln gemampft. Außerdem hatten wir die restlichen Krümel dann noch heute für die Arbeit.

Apfel Zimt Waffeln mit Kinderschokolade


Zutaten:
(für ca. 4 normale Waffeln)

150 g Zucker
1 TL Vanillezucker (mit echter Vanille)
150 g weiche Butter
2 Eier
150 g Mehl
3 - 4 EL Milch
1 TL Zimt
1 Apfel (z.B. Boskop)


Zubereitung:

Die Butter mit dem Zucker und Vanillezucker schaumig schlagen. Dann die Eier nacheinander unterrühren. Mehl mit Zimt vermischen und abwechselnd mit der Milch zum Teig geben. Den Apfel schälen, entkernen und klein reiben. Dann unter den Teig heben.

Die Waffeln nacheinander im Waffeleisen backen und auf einem Kuchenrost ein paar Minuten ruhen lassen.

Dann habe ich Vanillesoße über die Waffel gegossen und einen Riegel Kinderschokolade klein geschnippelt und darüber gestreut. Äääh - wahlweise geht natürlich jede Art von anderem Schokoriegel der gerade noch in der Süßigkeitenschublade liegt :)

Apfel Zimt Waffeln mit Kinderschokolade


Ich wunder mich immer wieder wie easy und schnell doch Waffeln gehen! :)

So. Jetzt bin ich erstmal froh, dass morgen dann Feiertag ist... Da werde ich dann mein Schlafdefizit hoffentlich wieder ausgleichen :)

Kommentare:

  1. Ich liebe Waffeln und deine sehen so unglaublich lecker aus! :)

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  2. HA!
    Perfekt für den Herren im Haus!
    Da mah ich morgen Feiertagsfrühstück, denn wie der Zufall so will: Wir haben alles im Haus XD

    Viele liebe Grüße

    Franzy

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  3. Kinderschokolade ♥ ein besseres Topping gibt es nicht!

    Neri von Lebenslaunen
    www.lebenslaunen.com

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  4. Die sehen ja so lecker aus! Mit Kinderschokolade hab ich bislang nur Crêpes getoppt, aber mit Waffeln sollte ichs wohl auch mal probieren, mmmh :)

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  5. Oh mit Kinderschoki wie lecker! ;) Ich liebe sie und sie schmeckt bestimmt auch sehr gut zu Waffeln! Yummy sieht zum reinbeißen aus!

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  6. Bitte bitte komm vorbei und mach mir sowas :D

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    1. Uff. Wenn ich sie Dir per Post schicke, sind sie in 2 Tagen auch nicht mehr so gut oder? ;)

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  7. Was für ein einfaches und doch so tolles Rezept! Ich liebe Waffeln, aber diese schlichten mit Puderzucker drüber, die kann ich einfach nicht mehr sehen. Ich habe mich erst heute gefragt, was man für neue Variationen ausprobieren kann :D Sehr lecker bestimmt mit dem Apfel drin :)

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    1. Ja! Probier das Rezept unbedingt mal aus! Schmeckt total lecker mit Apfel & Zimt :)

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  8. Bitte schicke mir sooofort eine Ladung davon - die brauche ich jetzt sofort ��
    Am besten noch mit Apfel mmmmh
    Allerliebste Grüße
    Sylvi von www.sylvislifestyle.com

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  9. Du kannst unheimlich gut Essen in Szene setzen, weißt du das? :D
    Das und die Plätzchen im anderen Post sehen soooo lecker aus.

    Danke das du sie mit uns teilst.

    Am Liebsten würde ich ja sofort naschen, aber ich darf nicht :D

    Liebe Grüße von
    der Lichtmelodie

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  10. Wirklich wunderbar <3

    Allerliebste Grüße,
    HOLYKATTA || INSTAGRAM

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  11. Ein Traum! Jetzt habe ich auch mega Lust ein paar Waffeln zu essen!
    Hmm.. sich aber Nachts um halb 10 nochmal in die Küche zu stellen? Nein, das ist dann doch keine Option. ;)

    Lieben Gruß, nossy

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