2. Dezember 2018

Chocolate Candy Cane Cookies {+Gewinnspiel}

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Zuerst wünsche ich euch einen ganz schönen 1. Advent und eine wundervolle Adventszeit! Ich versuche dieses Mal die Zeit etwas besser zu nutzen und nicht alles vollends in Stress ausarten zu lassen. In diesem Jahr habe ich mir zu jedem Adventssonntag etwas Besonderes ausgedacht: Es gibt für euch etwas zu gewinnen! Liebevoll von mir zusammengestellte Geschenke und auch ein paar Sponsoren sind mit an Bord. Lasst euch überraschen! Zuerst gibt es heute aber ein Plätzchenrezept! Naja… so ein typisches Weihnachtsrezept ist das ja wieder nicht, denn die Kekse schmecken einfach verdammt lecker nach Schokolade. Die Cookies hab ich auch gar […]

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22. November 2018

Mini-Marzipan-Gugel mit Amaretto

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Vergangenes Wochenende dachte ich mir so: „Yvonne – es ist Zeit! Eigentlich solltest Du jetzt mal ein bisschen in Weihnachtsstimmung kommen“. Bisher war Weihnachten für mich einfach noch so weit weg. Es kommt mir vor als wäre ich gestern noch in Sommerkleidchen und Sandalen zur Arbeit gefahren. Aber in gut vier Wochen steht Weihnachten vor der Tür und langsam sollte ich also auch mal in die Puschen kommen. Ich hab dann auch tatsächlich meine Weihnachtsplayliste angeworfen und nach Plätzchenrezepten gekramt. Allerdings hab ich da ziemlich schnell festgestellt, dass ich (noch) keine Lust auf’s Plätzchen backen habe.  Also taste ich mich […]

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14. Dezember 2017

Blitzrezept: Mandelsplitter – Plätzchen mit nur 3 Zutaten und ohne Backen!

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Diese leckeren Mandelsplitter passen bestimmt noch in eure Plätzchentüten, oder?! Okay. Es sind vielleicht nicht wirklich „richtige Plätzchen“, aber sie sind auf jeden Fall eine schöne Abwechslung zwischen den ganzen Keksen. Dazu sind die Mandelsplitter wirklich schnell & einfach mit nur wenigen Schritten gemacht! Beinahe hätten wir aber dieses easy-peasy-lemon-squeezy Rezept mit nur 3 Zutaten selbst nicht einmal geschafft. Der Herzmann hat mir nämlich anstatt Mandelstifte – Mandelblättchen vom Einkauf mitgebracht. Äh? Ich bin dann gestern nach der Arbeit nochmal los und hab mir die Mandelstifte besorgt.  Unsere Plätzchen-Tütchen müssen sich nämlich jetzt langsam auch auf den Postweg machen. Deswegen […]

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6. Dezember 2017

Florentiner mit Schokolade

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Wir stecken gerade noch mitten in der Weihnachtsbäckerei… Während meine liebsten Weihnachtsplätzchen Vanillekipferl schon in einer Dose schlummern und der Lieblingsmann sich am Sonntag an die Kokosmakronen gemacht hat {… hey – Hauptsache sie schmecken!}, habe ich in diesem Jahr auch mal dieses neue Rezept ausprobiert. Ich liebe Florentiner! Aber ehrlich gesagt – bisher nie selbstgemacht, sondern immer gekauft. Daher dachte ich, dass ich die Florentiner zu diesem Weihnachtsfest mal selbst backen möchte. Es sind jetzt keine typischen Weihnachtsplätzchen, sondern ihr könnt sie eigentlich das ganze Jahr durch backen. Aber Achtung! An manchen Stellen bin ich fast verzweifelt… Das Rezept […]

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19. November 2017

Weihnachtsplätzchen mit Marmelade: Husarenkrapferl und Himbeer-Pistazien-Schnecken

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Werbung. In Zusammenarbeit mit Zentis Schon seit meiner Kindheit gehören Plätzchen mit Marmelade in unsere Weihnachtsbäckerei. Bei meinen Großeltern gab es meist Rumtörtchen und meine Mama hat oft Husarenkrapferl gebacken. Während die Tradition der Rumtörtchen nicht abgebrochen ist und mittlerweile meine Tante das Rezept von meiner Oma alljährlich weiterbackt, so sind die Husarenkrapferl leider mit der Zeit in Vergessenheit geraten. Seit die Kinder aus dem Haus sind, backt meine Mama leider keine Weihnachtsplätzchen mehr. Also habe ich die Tradition wieder aufgenommen und backe nun mit Unterstützung von Zentis leckere Husarenkrapferl mit der Sonnen Früchte Konfitüre. Allerdings bekommen diese bei mir […]

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3. November 2017

Reiseglück: DÄNEMARK + Rezept für Pebernødder

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Heute bin ich etwas später dran… aber es steht ja noch ein Reiseglück aus! Auf Facebook habe ich es bereits angekündigt. Noch 3 Mal wird es das Reiseglück hier auf dem Blog geben. Am 03.01.2018 geht also der letzte Beitrag online. Für das Reiseglück im November habe ich mir daher ein Land ausgesucht, dass ich selbst bisher noch nicht bereist habe, aber das ganz oben auf meiner Reisezielliste steht… Dänemark! Ganz eigennützig gibt es also hierüber heute das Reiseglückthema, um ganz viele Tipps für unsere zukünftige Reise zu sammeln. Ich hoffe ihr seid bereit für Weihnachten? Heute gibt’s nämlich Plätzchen! […]

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23. Oktober 2017

Traditionelle Butterplätzchen & die erste Weihnachtsdeko

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{Werbung | unbezahlt} Es ist mal wieder soweit! Der erste Weihnachtsbeitrag geht online 🙂 Das hängt damit zusammen, dass ich alljährlich bereits Ende September/Anfang Oktober den Weihnachtsbeitrag für den Ernsting’s Family Blog vorbereite. Die Weihnachtsartikel sind nun seit Freitag online und in den Filialen erhältlich und damit ihr vielleicht auch noch die Möglichkeit habt die Produkte zu ergattern, möchte ich heute Ausschnitte des Beitrags zeigen. Außerdem sehe ich bereits in meinem Pinterest-Stream, dass das Thema Weihnachten schon aktuell ist. Die ersten Plätzchenrezepte und Dekoideen wurden bestimmt von euch schon gepinnt! 😉 Ein gutes Rezept für Butterplätzchen sollte man übrigens immer […]

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16. Dezember 2016

Schenken mit Villeroy & Boch: Weihnachtliche Cantuccini

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Werbung. Der Beitrag entstand in Zusammenarbeit mit Villeroy & Boch The same procedure as every year: Was wem schenken? Während ich bei vielen meiner Freunde und Familienangehörigen echt schnell durch bin und mir sofort 1000 Sachen einfallen, was diesen Personen gefallen könnte, ist das bei meinen Eltern und Schwiegereltern immer eine Katastrophe. Gerade bei meiner Mutter ist das wirklich ein Drama. Meine Mama ist der praktischste Mensch auf der Welt den ich kenne. Die steht einfach nicht auf viel Schi schi. Keine Düfte, keine Wellnessbehandlungen und keine hübschen und netten Accessoires. Auf sowas legt sie keinen Wert. Deswegen stellt sich […]

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14. Dezember 2016

Haferkekse mit Schokolade

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Kennt ihr diese Haferkekse aus Ikea? Wahlweise gibt’s die manchmal bei uns auch im Obi… Auf jeden Fall ist das so eine halbe Palette Haferkekse mit Schokolade. Die schleppen wir meist bei jedem Ikea-Besuch mit nach Hause. So schnell wie die aber kommen – gehen die auch wieder… Kaum bei uns eingezogen werden die nämlich regelrecht weginhaliert. Ich kenne das ja sonst nur mit offenen Chipstüten, aber bei den Keksen läuft das immer ganz genauso ab. Man greift einfach immer wieder in diese Schachtel und hat auch nie genug davon! Verhängnisvolle Sache. Jedes Mal. Mit diesem Rezept kann ich euch […]

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12. Dezember 2016

Weihnachtsbäckerei: Vanillekipferl mit Mandeln und Zimt

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  Langsam nähern wir uns also dem Finale der Weihnachtsbäckerei. Heute gibt es noch einen richtig schönen Klassiker. Vanillekipferl kenne ich wirklich schon von Kindesbeinen an. Allerdings bin ich der Meinung, dass ich noch nie so leckere Vanillekipferl wie diese gegessen hab! Das Rezept ist wirklich super gelungen und die Kipferl schmecken butterzart! Alleine die Zutaten bei Plätzchen finde ich ja immer superwichtig. Also solltet ihr unbedingt echtes Vanillemark verwenden und am Ende die Kipferl in Bourbon-Vanillezucker wenden. Ich als Grobmotoriker habe aus der Menge des Teiges ca. 40 Kipferl bekommen. Feinmotoriker schaffen es bestimmt auf 50 – 60 Stück […]

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