29. April 2018

Schmandtarte mit Erdbeer-Rhabarber-Soße

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Welche Teigzubereitung mögt ihr eigentlich beim Backen am liebsten?  Ich liebe es z.B. Hefeteig herzustellen. Das klappt mit der KitchenAid ja auch wirklich wunderbar und bisher ist mir auch noch kein Hefeteig verunglückt. Deswegen ist er eindeutig mein Liebling! Noch einfacher ist natürlich Blätterteig – den nehm ich einfach aus dem Kühlregal mit 😉  Ein schneller Rührteig ist auch simpel gemacht… Aber jetzt kommen wir zu der Teigsorte, die ich gar nicht mag: Mürbteig. Genau so ein Rezept habe ich heute für euch! jeah! Und ich sag euch, da steckt viel Muskelkraft und Herzblut drin. Ich versuch’s natürlich immer wieder […]

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25. April 2018

Geeister Erdbeer-Bananen-Smoothie

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Eis hört sich immer gut an, oder? Momentan ist unser Eisfach vollgestopft mit Wassereis. Ich liebe Wassereis!! Spaghetti-Eis oder Wassereis wird immer meine 1. Wahl bleiben. Obwohl das erste Spaghetti-Eis in diesem Jahr eindeutig noch fehlt… Aber vielleicht verdiene ich mir das dann nach unserer nächsten Radtourrunde 🙂 Falls euer Kühlschrank noch nicht so gut sortiert ist, braucht ihr für den heutigen geeisten Smoothie nur ein bisschen gefrorene Bananen, einen Becher (griechischen) Joghurt und eine handvoll frische Erdbeeren. Endlich gibt es wieder Erdbeeren!! Und gefrorenen Banane hab ich ja sowieso immer im Eisfach, weil ich Bananen einfriere, wenn sie überreif […]

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