Einige kennen das Rezept vielleicht schon vom Kleiderkreisel-Blog. Allerdings wollte ich es auch hier nochmal zeigen. Besonders in den letzten Tagen hat man am Abend nicht sonderlich viel Lust sich in die Küche zu stellen und noch ein großes Menue zu zaubern. Deswegen gibt es bei uns derzeit Dinge, die schnell & einfach und zudem lecker sind 🙂 Zutaten: 2 Scheiben TK-Blätterteig (á 75g, aufgetaut) ca. 50g Mozzarella 100g Sardinen in Tomatensoße 1 EL Oliven (Ringe) 6 Kirschtomaten (geviertelt) 1/4 TL getrockneter oder frischer Oregano Zum Dekorieren etwas Rucola Backpapier Und so geht’s: Den Backofen auf 200 Grad vorheizen. Blätterteig […]
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Rechtzeitig für den Sonntagsbrunch gibt es noch ein fabelhaftes Rezept das ich auch in der neuen “Lecker Bakery” gefunden habe. Toastmuffins mit Ei und Speck. Sehr einfach zuzubereiten, man muss nur aufpassen, dass man den richtigen Garpunkt vom Ei trifft. Allerdings mag ich meine Frühstückseier sowieso ‘hart’ und so kann man bei mir nicht viel falsch machen. Wurde bei uns bereits am letzten Wochenende getestet. Besonders Gäste kann man fabelhaft damit beeindrucken 🙂
Am Wochenende wurde eifrig gebacken… denn ein paar Tage vor meinem Geburtstag müssen noch verschiedene Rezepte durchprobiert werden. Zum Sonntagsnachmittagskaffee gab es die köstlichen Ina-Zitronen-Muffins vom Bloggerpicknick. Das Rezept stammt aus dem Buch ‘Backen mit Leila‘. Das Rezept könnt ihr hier bei Ina nachlesen. Allerdings habe ich für meine Variante den Mohn erstmal weg gelassen und somit sind herrlich erfrischende {& zuckrig süße!} Zitronen-Cupcakes entstanden. Außerdem hat meine Mama heute Geburtstag und ich schicke ihr virtuell ganz viele Geburtstagsküsschen, weil ich leider nicht bei ihr sein kann :*
Ich liebe Waffeln! Und noch vor 2 Jahren habe ich mir zum Geburstag ein Waffeleisen gewünscht… Allerdings muss ich ehrlich gestehen, dass in der letzten Zeit die Waffeln etwas in Vergessenheit geraten sind… bis ich kürzlich erst über dieses grandiose Rezept gestolpert bin 🙂 Zutaten für 6 Stück: 125g Butter oder Margarine, 50g Zucker, 1 Prise Salz, 1 Päckchen Vanillin-Zucker, 3 Eier, 250g Mehl, 3 EL Kakaopulver, 1 leicht gehäufter TL Backpulver, 325 ml Milch, 3 Bananen, 6 Kugeln Vanilleeis, Puderzucker zum Bestäuben, Öl für das Waffeleisen Fett, Zucker, Salz und 1 Päckchen Vanillin-Zucker mit dem Handrührgerätes cremig rühren. Eier […]
Ich liebe Couscous und wenn’s schnell gehen muss, gibt es bei mir meistens Couscous. Ich mag euch jetzt meine liebste Zusammenstellung von Couscous vorstellen. Schmeckt wirklich total lecker und ist innerhalb von 10 Minuten zubereitet. Zuerst bereitet ihr den Couscous zu. Hierzu nehme ich eine kleine Tasse Couscous {für 1 – 2 Personen} und gebe es in eine kleine Schüssel und salze das Couscous leicht. Danach koche ich den gleichen Teil Wasser {also eine kleine Tasse} im Wasserkocher auf und gebe dann das kochenende Wasser über den Couscous und verühre es leicht. Dazu gebe ich noch einen kleinen Teelöffel Öl. […]
Okay. Wer kennt diese Situation nicht? Ein Anruf mit den Worten: “Bin in einer halben Stunde bei Dir. Kaffeetrinken!!” und dann … Panik! Kaffee ist zwar da. Aber sonst? Salzstangen? öhm. Kuchen backen klappt nicht mehr. Eier fehlen zudem auch. Aber die Rettung: In der Edeka hatte ich kürzlich schon fertig gebackene Tartelettes mitgenommen 🙂 Schnell noch Vanillepudding kochen und mit frischen oder tiefgekühlten Beeren bestücken. Puuuh. fertig & lecker zudem auch noch! 🙂 Zink-Draht-Untersetzer, Paper Straws & Pastellschälchen von Little White Cottage Was wird bei euch bei spontanen Besuch aufgetischt?? Auch Little White Cottage macht bei den Puppenzimmer Geburtstagswochen […]
Das Rezept stammt aus der Zeitschrift von lecker.de und beinhaltet nur kleine Abänderungen. Hat superlecker geschmeckt und wird sicherlich vor Spargelzeitsaisonende nochmal gekocht! 🙂
Was passt bei diesen Temperaturen nicht besser als eisgekühlter Tee? Von Løv Organic gibt es jetzt den neuen Wildbeeren-Früchtetee, der auch eisgekühlt total super schmeckt. Den musste ich natürlich gestern gleich mal ausprobieren und als Anleitung für die Zubereitung gibt es auch ein kleines niedliches Video von Løv Organic. Zutaten : Hibiskus, Apfel, Hagebutte, Orangenschale, Cranberry, natürliche Aromen von Cranberry und Himbeere Was sind eure Sommererfrischungsgetränke?
Nun zur Abwechslung auch mal ein Eintrag abseits von Südengland. Es kommt aber noch ein Fotoeintrag und natürlich auch noch meine Shoppingausbeute! Gestern habe ich Muffins gebacken und ich finde sie sind richtig klasse geworden. Nicht zu süß, aber trotzdem ziemlich lecker. Das Basisrezept ist von der wunderbaren Ivy und ich habe es selbst noch ein wenig abgeändert.
Gestern sollte es schnell gehen. Und wenn es schnell gehen muss, dann am liebsten Pasta. Aber bitte in verschiedenen Varianten! Gestern haben wir uns für diese Version entschieden: Zutatan für 4 Personen: Salz, Pfeffer 3 EL gemahlene Mandeln 1 Knoblauchzehe 1 Töpfchen Basilikum 400g Spaghetti 2 Zucchini 150g Cremefine 100g geriebener Parmesan Nudeln in Salzwasser kochen. Mandeln in einer Pfanne ohne Fett rosten und herausnehmen. Knoblauch schälen und fein hacken. Basilikum waschen und fein hacken. Zucchini putzen, waschen, in lange feine Streifen schneiden. Ca. 2 Minuten vor Ende der Garzeit zu den Nudeln geben und mitgaren. Nudeln und Zucchini abgießen, […]
