27. März 2018

Dessert für den Osterbrunch: Schokokuss-Creme mit Granatapfel und Granola-Topping

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Werbung. In Zusammenarbeit mit Henkell. Endspurt bis Ostern! Endlich ist eine meiner liebsten Arbeitswochen im Jahr angebrochen! Freitag + Montag ist Feiertag und ich hab mir Dienstag noch Urlaub genommen. hach, ich freu mich so! 🙂 Die Karwoche bedeutet allerdings auch die letzten Besorgungen vor Ostern – mit vollen Supermärkten und langen Warteschlangen. Wer von euch wirft sich auch noch Samstag ins Getümmel?Zumindest der Sekt für die Begrüßung ist schon einmal kalt gestellt. Sektempfang gehört bei uns zu allen Familienfesten dazu. Dank der Unterstützung von Henkell wird bei uns in diesem Jahr am Osterfest der Blanc de Blancs serviert. Ich kaufe ja […]

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22. März 2018

DIY: Kerzenständer aus Holz { +Gewinnspiel }

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Werbung. In Zusammenarbeit mit PILOT. Ey! … Eigentlich will ich ja jetzt echt nicht mehr rumjammern… Aber hallo? Frühling? Grundsätzlich macht mir ja die Kälte nix aus. So lange kein Schnee liegt, finde ich das sogar richtig gut – aber irgendwann reicht es dann damit auch. Ich freue mich wirklich, wenn irgendwann die Natur auf Frühling umswitcht. Vor ein paar Wochen sind hier die Störche angekommen und die waren die letzten Wochen schon fleißig am Nestbau. Bei den Temperaturen frieren sich die Armen doch die Schnäbel ab! Also tief durchatmen, die Heizung aufdrehen und den Frühling in die eigenen vier […]

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19. März 2018

Tea Time: Mini-Scones | einfach und schnell gemacht

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Eigentlich sollte dieser Beitrag schon ein wenig früher online gehen. Aber dann hab ich wieder in irgendeiner Facebookgruppe eine Nachricht gelesen und – wie das so oft ist – Panik bekommen. Also habe ich die vergangenen 2 Stunden alte Beiträge durchgesehen und teilweise gelöscht. Und ja – das war leider einiges. Natürlich weiß man heutzutage, dass man Urheberrechtsverletzungen begeht, wenn man einfach Bilder kopiert und bei sich einfügt. Früher wusste ich das noch nicht so genau. Immerhin besteht der Blog auch bald schon 8 Jahre! Über manche Beiträge von früher musste ich wirklich schmunzeln. Mein Blog war damals noch ein buntes […]

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14. März 2018

Vegane und glutenfreie Buchweizen-Tacos mit Hummus, Guacamole, Süßkartoffeln, Kichererbsen und Aubergine

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Die Woche läuft mal wieder chaotisch. Aber das ist eigentlich immer so, wenn ich ein Wochenende komplett unterwegs war. Bei einem 40 Stunden-Bürojob schiebt man einfach gerne und viel auf das Wochenende. Wenn das dann ausfällt bleibt eben doppelt so viel liegen. Klar, ne? Aber wir waren auf Heimatwochenende. Haben mit Freunden wilde Überraschungspartys gefeiert und zusammen geweint und gelacht. So wie das meistens irgendwie ist. Und so hat meine Woche auch wieder anstrengend gestartet. Eine Baustelle auf meiner Fahrtstrecke und viele Kilometer Umleitung versüßen mir hierbei jeden Arbeitstag. Am Abend komme ich kaum vor 19 Uhr nach Hause und […]

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9. März 2018

Schnell mal was Gutes: Aromatisiertes Rib-Eye mit Rotwein-Zwiebeln und Knoblauchbaguette

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Das Buch wurde mir als Rezensionsexemplar vom DK Verlag zur Verfügung gestellt. Ein Geständnis an dieser Stelle: Ich schaue total gerne TV-Kochshows! Aktuell läuft ja ‘Kitchen Impossible’ und auch immer wieder gerne  gesehen: ‘The Taste’ oder ‘Grill den Profi’. Nicht alle TV-Köche sind mir hierbei supersymphatisch. Eigentlich eher die Wenigsten. Aber es gibt Einen den ich ganz besonders mag: Alexander Herrmann. Er ist für mich einfach der symphatische und charmante Sternekoch. Außerdem mag ich seinen Dialekt. Der klingt für mich immer ein bisschen nach Heimat, weil Alexander Herrmann ja auch aus Franken kommt {zwar aus Oberfranken, aber da drücke ich […]

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6. März 2018

Osternest-Basteleien: 3 Upcycling-Ideen für ein Osternest

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Werbung. In Zusammenarbeit mit Storz Bei den Außentemperaturen mag man gerade gar nicht an das bevorstehende Osterfest denken, aber in weniger als 4 Wochen stehen tatsächlich schon wieder die Osterfeiertage an. Vor einiger Zeit hatte ich euch ja bereits die niedlichen Osterhasen-Muffins gezeigt. Heute widmen wir uns mal der Verpackung und basteln ein Osternest. Ich habe heute für euch drei einfache und schnelle Upcycling-Verpackungsideen für ein Osternest. Und was gehört auf jeden Fall in das Osternest? Natürlich Schokolade!! In diesem Jahr unterstützt mich Storz Chocolade bei der Befüllung meiner Osternester mit vielen niedlichen Ostermotiven. Storz ist für mich ein regionales […]

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2. März 2018

Mürbteigtörtchen mit Puddingcreme

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Ich muss mal wieder ein bisschen in meinen Rhythmus kommen und aktiver auf dem Blog werden. Es hat sich doch so ein wenig eingespielt, dass nur ein Beitrag die Woche online geht. Aber manchmal ist das eben so – und dann kann sich das ganz plötzlich auch wieder ändern… Aber ich habe die letzten Wochen auch gerne etwas offline verbracht. Hab viel gelesen, Serien geschaut und war zwischendurch auch einmal krank. Ab und zu spielt sich also das Leben auch noch woanders ab. Heute aber möchte ich euch noch unser Kaffeegebäck vom Wochenende zeigen! Wunderbare Mürbteigtörtchen mit der besten Vanillepuddingcreme […]

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26. Februar 2018

Sandwich mit Eiersalat und Kresse

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Heute gibt es eine ‘Spezialität’ die ich in England für mich entdeckt habe… Wenn man dort mal eben schnell in den Supermarkt geht um sich einen Snack zu kaufen, greift man schon fast automatisch zum Sandwich. Aber insgesamt sind für mich Engländer Weltmeister an der Snacktheke. Es gibt wirklich massenweise ‘Fast Food’ in den Kühlregalen zu entdecken Großartig fand ich auch immer die verschiedenen Salate (Bulgur/Couscous) und Hummus! Meine Entscheidung in Sachen Sandwich war immer recht schnell getroffen: Sandwich mit Eiersalat! Boah. Lieb ich! So lecker! 🙂 Wieso gibt es das eigentlich hier nicht?  Ich muss mich an dieser Stelle […]

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20. Februar 2018

Osteridee: Schokoladige Osterhäschen-Muffins

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Ihr wisst ja – bei mir fängt Ostern immer schon ein bisschen früher an… Ich schreibe regelmäßig Gastbeiträge für den Ernsting’s Family Blog und die Osterkollektion gibt es aktuell schon in den Läden. Daher ist mein Oster-Beitrag für dieses Jahr auch schon fertig. Na? Seid ihr schon startklar für Ostern? In diesem Jahr habe ich diese herzigen Häschen-Muffins gebacken. Allerdings hatte ich hier die helfenden Hände vom Herzmann, der sich ein Fleißbildchen für das Arbeiten mit Fondant verdient hat. Die hübschen Öhrchen hat nämlich er ausgeschnitten und zusammen gebaut. Also bitte ein Applaus für den Herrn an dieser Stelle 🙂 […]

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15. Februar 2018

Eine Auszeit im Schwarzwald // Wellnesstag ‘Die Halde’ Oberried

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Zum Geburtstag habe ich dem Lieblingsmenschen an meiner Seite einen schönen Wellnesstag mit Übernachtung geschenkt. Ende Januar war es nun endlich so weit! Wir starteten den Tag mit einem leckeren Frühstück in der Marktscheune und machten uns dann auf den Weg in den Schwarzwald. Leider lag nicht mehr allzu viel Schnee, weil es die Tage vorher relativ warm war. Gegen 13 Uhr waren wir dann im Hotel “Die Halde“ in Oberried angekommen. Das Zimmer war allerdings erst gegen 15 Uhr bezugsfertig. Zu unserem gebuchten Paket gehörte aber ein kleiner Mittagssnack mit einem Buffet aus verschiedenen Salaten, Suppe, Törtchen und Nachtischen. […]

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